采摘一“夏”，“荷”你“乡”遇！入伏以来，暑气正浓。傍晚时分，汀祖镇丁坳村细刘福湾的荷塘边依然人头攒动——或是专程驱车绕道，或是散步路过驻足，人们奔着同一个目标而来：摘一把鲜莲蓬，尝一口伏天里最清甜的回甘。这也是汀祖的传统，“三伏天吃新鲜莲子，解暑清火！”

　　30亩连片荷塘，粉荷半开、碧叶翻浪，水乡田园的诗意在暮色中悄然铺展。莲蓬错落其间，颗粒饱满，头茬鲜嫩，正是一年中最好的赏味时刻。

高温之下的清甜，格外来之不易

　　伏天吃莲子，解暑又清心。慕名而来的游客一波接一波，莲农穿着防水裤穿行荷塘下塘采摘，跑了一趟又一趟，虽大汗淋漓，却顾不上歇一口气。

　　“今天傍晚，我们在鄂州办完事返程黄石途中路过汀祖，看到路边有几个人拿着刚摘的新鲜莲蓬吃，我们也请莲农摘了10斤左右，三伏天吃新鲜的莲子好，顺便带回家给老人和小孩品尝一下，荷花美，莲子脆甜润口，下次还来！”一位黄石游客竖起大拇指夸赞道。

　　旁边还有几位丁祖村的村民，趁着傍晚凉快散步过来，摘上几斤，带回家给家人尝尝这份伏天里的清凉。

一年只此一季，鲜莲正当食

　　五月荷叶出，六月荷花开，七月采莲蓬。《本草纲目》记载：莲子清心火、补脾土；莲子芯苦凉，清热养神，两者合用，清心健脾，一举两得。

　　大暑前后采收的莲子称为伏莲，也称夏莲，这个时候的莲子颗粒饱满、肉厚质佳。

　　刚刚离水的莲蓬，壳色绿润，剥开来洁白如玉，咬一口，脆嫩清甜，满口生津。

小小莲蓬，大大产业

　　依托天然水域，丁坳村打造了30亩太空莲种植基地，放眼望去，粉艳荷花亭亭绽放，层层荷叶铺展如盖，饱满莲蓬错落其间，秀美荷塘风光吸引了不少游客前来打卡。大家漫步荷塘，赏荷拍照、品尝头茬莲蓬，清甜满口，沉浸式感受水乡田园乐趣。

　　小小莲蓬，蕴藏着增收大产业。近年来，汀祖镇依托自然资源优势，优化农业产业布局，大力发展“荷塘观光+莲蓬采摘”相融合业态，深挖水田经济价值。目前王边村、刘畈村、吴垴村、丁坳村、石桥村等地的莲蓬均已进入采摘期。小小产业既打造乡村旅游打卡点，又稳定带动农民就近务工、种植增收，稳步走出一条农旅融合的乡村振兴之路。

　　这个盛夏，来鄂城吧！在暮色与荷香交织的傍晚，摘一把鲜莲蓬，尝一口伏天清甜。