播下希望的“金瓜籽”

记者郑博

“瓜蒌籽是天然药膳，以前大家仅仅把它当中药用，产量销量都不大。现在开发成奶香、椒盐等各种口味的炒货，一下子火的不行。”3月2日，在长港镇高沟村瓜蒌基地，负责人江瑞文热情地端出自家产品，打开了话匣子。

去年，他种的瓜蒌籽销售一空，今年，他开始着手在全市推广，用小小的“金瓜籽”带领乡亲们赚大钱。

瓜蒌籽，一种上好的中药材，外观类似大号的吊瓜子。它质地比西瓜子肥厚很多，口感独特，食用可以润肺止咳、保护心血管、抗癌、降三高、提高免疫力、美容瘦身……这种新型零食有“颜值”有“担当”，赢得了大批粉丝。

“精品精装瓜蒌籽，一斤可卖一百多元。去年，我们在网上就销了一万多斤。以后我还准备建加工厂，干这一行，有赚头。”他很自信。

江瑞文是燕矶镇人，以前是个天南地北跑工程的生意人，他有两个好友，都是在商场上“叱咤风云”，但对农业一窍不通的门外汉。

2013年，在安徽建工程的江瑞文，目睹了瓜蒌籽食品功效被开发后，当地相关产业迅速发展。他与两位好友商议，将这项特色生态农业从安徽引入我市。

2015年，经过多次考察，他们在长港镇流转了350亩土地，初试牛刀。“这边做生态农业地理环境好，投资环境也好。我们如果做得好，一亩利润可达3000元左右。”三人盘算着。

2016年，瓜蒌挂果，然而洪灾、旱灾不期而至。江瑞文说：“多亏了区、镇、村各级领导的支持，我们生产恢复得快，再加上托产业链的福，结果比预想好很多。”这行业市场需求量大，他们的瓜蒌籽被大厂收购一空。他们从厂家回购产品，进行再销售，又赚一笔。

最近，瓜蒌基地忙着挖瓜蒌根。

瓜蒌的根可以加工成中药材———天花粉，可江瑞文和合伙人不但没把这拿去卖钱，还自掏腰包进行消毒、培育等，象征性地收点费用供给同行，在我市推广瓜蒌种植。

“大家富才是真的富。”江瑞文诙谐地套用了一句广告词。

去年，高沟村的三家农户到瓜蒌基地取经，跟着种了50亩。由于他们有种植经验，且灾后管理精细，当年亩产远高于基地。江瑞文帮助农户进行销售，让他们一年回本，并有盈利。

今年，村里又有一人加入，当地散户种植面积已达到200亩。“华容、杜山、樊口……好多地方的人来跟我们讨秘诀。”江瑞文说，这些事给了他和合伙人们很大启示。“做农业不能靠单打独斗，越多的人种植，我们就能互相交流、帮助。而且当一个地区农业规模化、精细化后，它的收益才会更大。”

于是，瓜蒌种植基地门口又打出了一块牌子———瓜蒌科普示范基地。“只要愿意学的，我们都倾囊相授。”基地负责人们说，“这样的特色生态农业，市场前景好，还能带动就业。我们基地用工高峰可以达到60人。而且基地需要大量的有机肥，这对乡村环境、对农民增收都有好处。”