为筑牢食品安全防线，鄂城区市场监管局自今年元月份开始创新推出“逢十查食”专项行动，建立“一月三查”工作机制，以每月10日、20日、30日为固定行动节点，通过高频次、强力度、全覆盖的监管模式，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　“今年首月实施以来，全区市场监管系统累计出动执法人员123人次，检查食品生产经营主体460家，整改风险隐患161处，向市场监管执法机构移交食品安全违法线索11条。”区市场监管局食安协调股负责人介绍。

　　据了解，“逢十查食”不仅是简单的日期重复，更是鄂城区在构建基层食品安全治理体系上的重要实践。

　　区政府将该项行动列为2026年度重点民生工程，区市场监管局建立“局所联动、股室协同”的立体化监管网络，统筹制定专项行动方案，明确粮油肉蛋奶、冷链食品、年夜饭承办单位等12类重点监管对象，并实行“月调度”机制，每次检查后及时召开风险研判会，形成“检查—整改—回头看”的工作闭环，在压实监管责任的同时，也通过常态化检查形成了有效震慑。

　　这一机制将监管触角延伸至农贸市场、年货集市等以往相对薄弱的环节，努力实现“监管无死角、责任可追溯”。

　　围绕春节前消费特点，鄂城区在元月份打出了一套精准的“三查组合拳”。1月10日的首轮检查聚焦生产源头，对23家食品生产企业和小作坊展开“体检式”排查，现场发现并责令整改了如某糕点厂原料库温湿度超标等问题。

　　20日的第二轮检查紧盯流通环节，在相关超市、农贸市场等重点场所，严格核查进口冷链食品，依法查扣无中文标签的进口牛肉32公斤。

　　30日的第三轮检查主攻餐饮安全，对36家年夜饭承办单位开展突击检查，发现某餐饮食材供应商未落实食品安全主体责任，已约谈负责人并启动立案调查程序。三次行动各有侧重、环环相扣，实现了对食品全链条的动态管控。

　　在强化传统监管的同时，鄂城区积极推动“智慧监管”落地。执法人员通过“鄂食安”移动终端实时上传检查数据，接入区智慧监管平台，使风险隐患的“发现、交办、整改、验收”全程数字化。

　　在凤凰街道，监管人员运用快速检测设备，仅10分钟即可完成蔬菜农残筛查，让科技成为一线监管的“千里眼”。

　　“通过机制创新与技术赋能的双轮驱动，基层监管正从‘单打独斗’转向‘集团作战’，发现问题、化解风险的能力得到整体提升。”区市场监管局负责人总结道。