大赛以“弘扬工匠精神,助推乡村振兴”为主题,鄂城区长城V酒店、东香国际大酒店、绿岛酒店、鑫瑞大酒店、大碗厨餐饮等20家酒店的96名烹饪选手展开激烈角逐。锦绣武昌鱼、碧波肉满仓、莲蓉武昌鱼、金汤敲虾、老鄂城鱼粑、飞燕武昌鱼……200余道武昌鱼菜品被搬上展示台。选手们通过精湛技艺,创新菜式,展现各具特色的闻得见“味”、叫的出“名”的菜品,丰富了武昌鱼饮食文化内涵。
本次大赛共设有个人奖和团队奖两类奖项,值得一提的是理论知识考试和现场实操比赛合格的选手可获相关职业资格证书。
此次技能竞赛旨在为职工成长成才搭建平台,在全区营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的良好氛围,引导广大职工学习技能、拥有技能、投身技能,走技能成长成才之路,焕发各行各业劳动热情、释放创新活力,是助推乡村振兴的具体行动,为鄂城县域经济高质量发展贡献了智慧和力量。
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